Auberge de la Gare
Menus
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Poke Bowl
Saumon / 18
Riz, laitue Boston, concombres, carottes, oignons verts, chou rouge, avocat, edamames, graines de sésame, mayo sésame.
Poulet à l’érable / 18
Riz, laitue iceberg, concombres, carottes, oignons verts, chou rouge, avocat, edamames, wontons frits, sauce à l’érable.
Crevettes épicées / 19
Riz, laitue iceberg, concombres, carottes, oignons verts, mangues, avocat, edamames, graines de sésame, mayo épicée.
Saumon fumé / 19
Riz, laitue iceberg, concombres, carottes, oignons verts, chou rouge, avocat, edamames, fraises, graines de sésame, mayo sésame.
* Option riz de chou-fleur extra / 1.50
Nos fameux tartares
Servis avec salade et croûtons maison
Saumon / 28.95
Saumon, oignons rouges, pommes vertes, câpres.
Deux Saumons / 29.95
Saumon, saumon fumé, oignons rouges, câpres, fraises, avocat.
Boeuf / 30.95
Boeuf, oignons rouges, câpres, cornichons sucrés.
Duo de tartares / 31.95
Boeuf et saumon
Extra croûtons / 2

À partager
Brie fondant / 18
Fromage Notre-Dame-des-Neiges (Fromagerie des Basques) confit d’oignons à l’érable et noix.
La planchette / 26
Fromages Sieur Rioux et Héritage à la bière (Fromagerie des Basques), terrine, charcuteries, confit d’oignons à l’érable, cornichons, olives, noix, raisins.
Fondue Chinoise
(En période hivernale seulement)
29.95 / par personne
150 g de boeuf
Pommes de terre
Riz
Légumes
3 sauces
Pain chaud
Cubes de fromage
Extras
Assiette de boeuf supplémentaire / 4.95
Assiette de légumes supplémentaire / 3
Pomme de terre ou riz / 2
Pain / 1.5
Sauce / 1.5



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